Φάκελος Απεντόμωσης / Μυοκτονίας

Με βάση την Ελληνική και Διεθνή Νομοθεσία (93/43/ΕΟΚ και ΚΥΑ 487/ΦΕΚ 1219/2000), καθώς επίσης και τις σχετικές Οδηγίες Υγιεινής του ΕΦΕΤ, οποιαδήποτε επιχείρηση υγειονομικής σημασίας καλείται πριν από την έναρξη της λειτουργίας της, να συνάψει συνεργασία με μία αδειοδοτημένη εταιρεία απεντομώσεων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Το πρόγραμμα απεντόμωσης/μυοκτονίας καταρτίζεται από το επιστημονικό προσωπικό της Απολυμαντική Χανίων και περιλαμβάνει ένα συνδυασμό προληπτικών και κατασταλτικών μεθόδων ελέγχου παρασίτων. Στο πρόγραμμα θα πρέπει να ορίζονται οι εργασίες που θα γίνονται και η συχνότητα εφαρμογής τους.

Τι είναι ο Φάκελος Απεντόμωσης / Μυοκτονίας;

Ο Φάκελος Απεντόμωσης/Μυοκτονίας περιλαμβάνει μια πλειάδα εγγράφων/βεβαιώσεων, τα οποία αποδεικνύουν ότι η επιχείρηση που τον κατέχει συνεργάζεται με μία αδειοδοτημένη εταιρεία Απεντομώσεων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, και ακολουθεί και εφαρμόζει ένα Πρόγραμμα Απεντόμωσης/Μυοκτονίας.

Σε ποιες επιχειρήσεις είναι απαραίτητος ο Φάκελος Απεντόμωσης / Μυοκτονίας;

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΜΑΖΙΚΗΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ

Όλες οι επιχειρήσεις στις οποίες παρασκευάζονται ή και προσφέρονται σε πελάτες κάθε είδους τρόφιμα ή ποτά. Επιχειρήσεις όπως εστιατόρια, ταβέρνες, ψητοπωλεία, πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία κλπ. Επίσης περιλαμβάνονται οι επιχειρήσεις που παρασκευάζουν και διαθέτουν τρόφιμα και ποτά για κατ’ οίκον κατανάλωση. Οι χώροι μαζικής εστίασης των σχολικών κυλικείων, νοσοκομείων, ξενοδοχείων, κατασκηνώσεων, βρεφονηπιακών σταθμών. Καθώς και γενικά κλινικών και λοιπών ιδρυμάτων και μεταφορικών μέσων (πλοία, τρένα αεροπλάνα κ.λ.π.)

ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ

Σε όλα τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος όπως υπεραγορές τροφίμων (supermarket), παντοπωλεία, κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία, κάβες, αρτοποιία, πρατήρια άρτου, πρατήρια πώλησης τροφίμων, οπωροπωλεία, καταστήματα κατεψυγμένων τροφίμων, καφεκοπτεία, καταστήματα ψιλικών, καθώς και καταστήματα πώλησης τροφίμων και ποτών μέσω ηλεκτρονικού εμπορίου.

ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΠΑΡΟΧΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

Όλες οι επιχειρήσεις αναψυχής, τα ξενοδοχεία, οι οίκοι ευγηρίας κ.λ.π. καθώς και οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών υγειονομικού ενδιαφέροντος όπως κομμωτήρια, καταστήματα νυχοπλαστικής κ.λ.π.

Τι περιέχει ο Φάκελος Απεντόμωσης / Μυοκτονίας;

Τα στοιχεία της εταιρείας μας και του υπευθύνου επιστήμονα που έχει αναλάβει τον εκάστοτε πελάτη.
Ιδιωτικό συμφωνητικό παροχής υπηρεσιών Απεντόμωσης/Μυοκτονίας με την αντίστοιχη οικονομική προσφορά.
Τον αριθμό Άδειας Απεντόμωσης/Μυοκτονίας του υπευθύνου επιστήμονα ή της επιχείρησης, με βάση την ισχύουσα νομοθεσία.
Κάτοψη των χώρων της επιχείρησης, στην οποία θα αποτυπώνονται το δίκτυο των δολωματικών σταθμών, το δίκτυο των μηχανικών παγίδων σύλληψης τρωκτικών καθώς και οι εντομοπαγίδες.
Έντυπα αποτελεσματικότητας / τεκμηρίωσης του προγράμματος (ευρήματα, προληπτικές και διορθωτικές ενέργειες).
Ενημερωμένο αρχείο κατάστασης παγίδων/δολωματικών σταθμών (καταναλώσεις, πιθανή τοποθέτηση νέων σταθμών ή επανατοποθέτηση τους σε άλλα σημεία των κτιριακών εγκαταστάσεων).
Αρχεία με τα συμβάντα, τις επισκέψεις (προγραμματισμένες και έκτακτες) και τις εφαρμογές που έχουν πραγματοποιηθεί.
Πιστοποιητικά Απεντόμωσης/Μυοκτονίας.
Άδειες Έγκρισης Κυκλοφορίας των Φαρμάκων που έχουν χρησιμοποιηθεί.
Οδηγίες Ασφαλείας (MSDS) όλων των φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στον χώρο.

Ενημέρωση Φακέλου Απεντόμωσης / Μυοκτονίας

Ο Φάκελος Απεντόμωσης/Μυοκτονίας σε κάθε επίσκεψη του συνεργείου της Απολυμαντικής Χανίων ενημερώνεται με νέα δεδομένα. Αυτά είναι τα πιστοποιητικά των εφαρμογών απεντόμωσης/μυοκτονίας και οι εκθέσεις πεπραγμένων όπου αναγράφονται οι πραγματοποιηθείσες δράσεις και τα όποια συμπεράσματα και προτάσεις. Οι εκθέσεις αυτές περιλαμβάνουν την καταγραφή των αποτελεσμάτων ελέγχου των αριθμημένων σημείων ελέγχου. Με τον τρόπο αυτό, μέσω του φακέλου ελέγχου παρασίτων, πιστοποιείται και ελέγχεται η αποτελεσματικότητα των επεμβάσεων.

Η Απολυμαντική Χανίων αναλαμβάνει την ευθύνη ενημέρωσης του φακέλου απεντόμωσης/μυοκτονίας όπου καταγράφονται και πιστοποιούνται όλες οι δράσεις και τα αποτελέσματα των εφαρμογών.

Κάθε επαγγελματικός χώρος τροφίμων που διαθέτει τον Φάκελο Απεντόμωσης/Μυοκτονίας πιστοποιείται αυτόματα ότι ακολουθεί πλήρες πρόγραμμα παρασιτολογικού ελέγχου γεγονός που αποτελεί υπαρκτό τεκμήριο απέναντι σε οποιοδήποτε ελεγκτικό φορέα (Υγειονομικό, ΕΦΕΤ, κα) καθώς και σε οποιονδήποτε ενδιαφερόμενο (πελάτη ή συνεργάτη-προμηθευτή).